Bovetegröt med berikande superbär

Bovetegröt är ett utmärkt glutenfritt alternativ till frukost. Här får den en mild och honungsliknande sötma från mullbären samtidigt som granatäppelkärnorna ger gröten ett syrligt sting. Jag brukar sätta på plattan innan jag hoppar in i duschen och så får gröten småputtra medan jag rusar runt och gör en massa annat på morgonen. En protein- och vitaminrik start på dagen helt enkelt!

2 port.
1,5 dl hela boveten
3 dl vatten
en nypa salt
0,5 dl torkade granatäppelkärnor
0,5 dl torkade vita mullbär
1/8 tsk kanel
0,5 dl grovt hackade valnötter

Till servering: mjölk, valfri sort

Gör så här:
Skölj först av bovetet i hett vatten och därefter i kallt vatten. Häll ner samtliga ingredienser i en mindre kastrull och låt koka i 15-20 minuter. Toppa med hackade valnötter och servera tillsammans med mjölk.