Den perfekta utflykten...

Dessa vackra lila wraps spanade jag in för flera veckor sen på den eminenta bloggen Green Kitchen Stories. Sen dess har jag väntat på det perfekta picnic-tillfället att göra dem och i lördags dök det äntligen upp.

Jag kastade mig ivrigt över receptet. Innehållet består av tre röror – en baserad på rödbetor, en med quinoa och den tredje består huvudsakligen av gröna linser. Lägg därefter till spännande smaker som kanel, russin, chèvre, oregano, apelsin och valnötter och du kan börja ana hur himmelskt goda wrapsen är. Jag började förbereda mina röror tidigt på morgonen, så att jag och den lilla familjen kunde sticka ut på en utflykt lite senare.

Det ena ledde till det andra och klockan tickade snabbt iväg. Men tillslut, några timmar senare var alla redo att lämna hemmet. Då slocknade Vera. Jag och hennes pappa tänkte att vi låter henne sova en stund så cyklar vi iväg efteråt. Och Vera sov och sov och sov. Tillslut blev vi så hungriga att vi åt upp halva picnicen i gräset på gården. Resten tog vi med oss på ytterligare en picnic på kvällen i Slottsskogen. Vi kom aldrig iväg på någon utflykt den dagen men nästa gång vi faktiskt gör det så lagar jag wrapsen igen.