3 april 2016

Lakrits- & kokoschiapudding med hallonsås

Här kommer något för alla er lakritsälskare därute! Den här lilla godingen är perfekt antingen till frukost, mellanmål eller efterrätt. Smaksatt med lakrits och kokosmjölk är denna chiapudding redan söt i sig. Men om du vill ha den ännu sötare så är det bara att ha i lite rårörsocker.

Arbetsinsatsen är minimal och resultatet går inte att misslyckas med. Rör ihop ingredienserna kvällen innan så är det bara att hugga i morgonen efter. Om du gör hallonsåsen med färska eller svenska, frysta bär så behöver du inte koka dem innan.

4-6 port.
1 burk kokosmjölk
2 dl vatten
1 msk lakritspulver (jag använde Kung Markattas)
3-5 msk rårörsocker (kan uteslutas)
1 dl chiafrön
1 paket frysta hallon

Gör så här:
Värm kokosmjölk och vatten så att alla klumpar smälter. Ta av från värmen och vispa ner lakritspulver och socker. Vispa därefter ner chiafrön. Låt svälla i fem minuter och vispa runt igen. Låt därefter svälla i kylen i minst 4 timmar. Koka hallonen på svag i 5 minuter. Låt svalna. Fördela pudding och hallonsås i glas genom att varva pudding och sås. Toppa gärna med färska bär och kokosflingor. Puddingen håller sig i kylen i upp till 4 dagar.

6 kommentarer:

Katarina sa...

Både chiapudding och lakrits är mina favoriter, mums!

Unknown sa...

@ Hovkonditorn: Hoppas att du gillar puddingen! :)

Unknown sa...

Wow, ser jättegott ut! Testade ditt recept på den bästa vegetariska burgaren ikväll och herregud vad bra det böev. Tack för ett superbra recept! Har aldrig i hela mitt liv fått till såna bra burgare. Blev inspirerad av att laga efter det receptet, så tack!

Maria sa...

Jätte bra blogg! Tack så mycket :)

Simon Durochefort sa...

Få enkel, snabb och pålitlig kredit från oss på några timmar utan att behöva resa.
För mer information: simondurochefort@gmail.com

monika gebalaedt sa...

Oferece empréstimos de 5.000 R$ à 25.000.000.000 R$
E-mail: monika.gebalaedt@gmail.com
Whatsapp: +351913827705
Precisa de um empréstimo ? Você é rejeitado pelo banco e você quer ter um empréstimo para atender às suas necessidades ? Não há problema. Independentemente de sua situação financeira. Oferecemos-lhe a empréstimos hipotecários, empréstimos comerciais, empréstimos internacionais, empréstimos pessoais, etc., Oferecemos empréstimos disponíveis para empresas, indivíduos e outras entidades públicas e privadas. Estamos disponíveis para prestar qualquer empréstimo. Contacte-nos hoje mesmo e obtenha um primeira-classe de serviços financeiros. mail : monika.gebalaedt@gmail.com
Whatsapp: +351913827705