Fram tills för två veckor sen har jag konstant mått pyton – dygnet runt. Suck. Men nu mår jag betydligt bättre och är oerhört glad över min lilla bulle i ugnen. Matmässigt blir jag fortfarande illamående av socker, rå vitlök, rå lök, gröt och ibland även müsli. När jag mådde som sämst hjälpte det att äta väldigt syrlig mat tillsammans med smörgåsrån och det har gått åt otaliga mängder, citroner, limefrukter och grapefrukt här hemma.
Nyligen blev jag sjukt sugen på salsa. Men eftersom jag vet att den råa löken kommer att straffa sig valde jag att göra en lökfri variant och den stillade mitt begär ypperligt. Jag gillar fortfarande syrlig mat och hade även i mängder med limejuice. Salsan blev frisk, syrlig och perfekt att toppa min avokadomacka med. Idag ska jag nog servera resterna tillsammans med veganska tacos eller sötpotatis enchiladas.
4 port.
3 tomater, grovt hackade
1 dl färsk koriander, grovt hackat
1 selleristjälk, fint skuren
2 msk extra virgin olivolja
juice från ½-1 lime
flingsalt och nymalen svartpeppar
Gör så här:
Rör ihop alla ingredienser i en skål och smaka av med salt och peppar. Servera tillsammans med förslagsvis tacos, nachochips eller på en avokadomacka.
21 kommentarer:
Men hurra! Jättegrattis!
Mår illa av gröt, vad äter du till frukost då?? :)
Med eller utan lök, gravid eller inte, jag äter stoppar gärna i mig den där salsan!
@ Kim: Tack så mycket! Numera äter jag fil till frukost som jag mixar ihop med hallon och banan och toppar med liiite müsli. Då blir jag lagom mätt och äter några smörgåsar på jobbet lite senare.
Stort grattis! Syrlig salsa låter mycket gott! Kram
Men åhhh! Världens största kram och ett stort grattis till er! Vad roligt :) Grattis!
Grattis! Så kul för er! Den där salsan verkar riktigt god, den ska jag prova!
Grattis!! Vad skönt att du mår illa av socker hehe, då kan du lätt hålla dig undan det :) Hoppas du snart mår bättre.
Åh, ett stort grattis till er!
Ojoj, vilka nyheter! Stort grattis!!
Måste vara jobbigt att må så illa hela tiden men skönt att du mär bättre!
Grattis från mig som nyligen hittat till din härliga blogg!
/Maria B
MEN GRATTiS ANN-LOUiSE!! Vad fantastiskt. Jag har precis börjat jobba igen. så när illamåendet har gått över för du höra av dig om du är sugen på lite lunchsällskap.. KRAM SARA.
Men hurra!!!! Vilka finfina nyheter!
@ Alla: Tack så hemskt mycket för alla fina gratulationer! De värmer enormt. :)
@ Sara: En lunch snart låter grymt bra!
Åh, tusen, tusen grattis till dig och familjen! Skönt att det värsta illamående börjar lägga sig och tur att du är så grym på att komma på fin mat som passar dig ändå! :)
Nämen vad skojigt, grattis!! Hoppas illamåendet lägger sig snart!
:-)
Nämen Hurra!! När är det dags?! Vi kanske hinner mammafika lite ihop i höst då!:)
så kul, grattis!!
Så kul, gratulerar så mycket! Är det första barnet? Salsan ser jättesmarrig ut :)
@ Plommonet, Moma & Anne: Tack snälla ni för era gratulationer vilka gör mig jätteglad. :D
@ Sofie: Nedkomst är beräknat under andra hälften av september och då kommer jag att ha gott om tid för att fika och promenera!
@ Amy: Tack! Det är mitt andra barn så att vi har hunnit träna oss en del på vårt första barn Vera som fyller tre till hösten. ;)
Grattis, vad roligt!
Mådde också jätteilla när jag var gravid. Vilken pina det är! Men skönt att det värsta verkar vara över!
Jo, jag kom på det sen när jag precis skickat kommentaren... du skriver ju om Vera hela tiden :)
Hurra! Ett stort, stort grattis!
Skicka en kommentar