Det här receptet hittade jag i Ottolenghis bok Jerusalem . Trots rättens enkelhet innehåller den mängder av smaker och texturer. Ottolenghi ...

Ingen kan sina burgare som Angela . Varje gång jag lagar ett bland alla hennes burgarrecept blir resultatet förträffligt. Konsistens blir al...

Freekeh (uttalas free-kah) är ett grön vetekorn som rostas och torkas innan det är helt moget. Det är ett urgammalt sädesslag som används f...

Egentligen hade jag tänkt skriva ett inlägg om matlagningskursen ”Nyttiga sötsaker”. Men tidbrist gör att jag idag istället bjuder er på hum...

Låt inte den långa ingredienslistan avskräcka dig. När du väl har samtliga kryddor hemma kommer du att laga den här värmande höstgrytan om o...

Sist jag var i Brooklyn åt jag den mest gudomliga varma bondbönshummus – bessara. Varm hummus var ett helt nytt koncept för mig men är tydl...

Som en kontrast till all julmat bjuder jag er på en uppfriskande libanesisk soppa. Harissa är en nordafrikansk krydda som görs av chilipep...

Jag har sagt det förr och jag säger det igen – matbloggsträffar är himmelriket. I tisdags blev vi bjudna hem till den talangfulla Michael ...

Ni minns väl att jag tidigare i veckan nämnde en marockansk dessert som min vän Henrik bjöd oss på. Och att jag lovade att dela med mig av ...

Ikväll hade vi vårt första föräldramöte på Veras förskola. Det kändes som ett gigantiskt steg för både Vera och oss när hon började på dagis...

I lördags slog vi till med en spontanmiddag hemma hos oss. Temat blev för ovanlighetens skull marockanskt, med inslag från det mexikanska kö...

Köpenhamn har alltid legat mig varmt om hjärtat. Som student pluggade jag där under ett år och jag brukar alltid åka dit minst en gång om år...

Under vår vistelse i NY så utforskade vi nyfiket matutbudet i kvarteren runt vårt Bed & Breakfast. En sen kväll stapplade vi oss till Mi...